सीधी(ईन्यूज एमपी)-हर घर पोषण व्यवहार 2019‘‘ अंतर्गत कलेक्टर श्री रवींद्र कुमार चौधरी के निर्देशानुसार पूरे जिले मे कार्यक्रम का आयोजन किया जा रहा है। लोगों को पोषण के विषय मे जागरूक करने हेतु समस्त परियोजना अन्तर्गत गणेश उत्सव में कैसे स्थानीय सामग्रियों से पौष्टिक प्रसाद का निर्माण करें, कार्यक्रम का आयोजन किया गया। कार्यक्रम में पर्यवेक्षक एवं आंगनवाड़ी कार्यकर्ता द्वारा उपस्थित जन समुदाय को गणेश उत्सव के अवसर पर लड्डुओं के प्रसाद के महत्व पर चर्चा करते हुए बताया गया कि भुना हुआ चना प्रोटीन और आयरन से भरपूर होता है। यह बढ़ते बच्चों के लिए वजन बढ़ाने वाला भोजन है। लड्डू में उपयोग होने वाले घी व तेल से उर्जा प्राप्त होती है। समुदाय को अधिक से अधिक स्थानीय तेल का उपयोग करना चाहिए। शक्कर की जगह गुड़ का उपयोग करना चाहिए। इसके साथ ही प्रसाद मे फल का उपयोग पोषण में विविधता लाता है। हमारे त्यौहारों में पौष्टिक प्रसाद के वितरण के द्वारा बच्चों में पोषण की पूर्ति की जा सकती है। इससे उनमें पौष्टिक पदार्थों के प्रति जागरूकता लाकर स्वस्थ समाज की नींव रखी जा सकती है।
